fbpx

NEWS:

Miód nawłociowy

nawloc

Zdjęcie: Wydawnictwo Pasieka.

Najpóźniejszy z miodów. Jego pozyskanie wymaga od pszczelarza dużej wprawy i dokładnego przygotowania pszczół do zimowli. Zbieraczki korzystają z nektaru trzech gatunków nawłoci: pospolitej, późnej i kanadyjskiej. Dwie ostatnie są gatunkami inwazyjnymi – wypierającymi nasze rodzime rośliny i nie mogą być celowo nasadzane.

Jaki jest miód nawłoci owy?

Patoka* ma jasnożółtą barwę, do lekko bursztynowej. Z biegiem czasu krystalizuje, stając się jaśniejsza. Konsystencja krupca nawłociowego jest niemal kremowa, dzięki czemu łatwo rozsmarowywać go po pieczywie. Pachnie lekko kwiatami nawłoci, a w jego smaku, oprócz dominującej słodyczy, czuć goryczkę.

Co ma w sobie miód nawłociowy?

Składnikami, które decydują najbardziej o właściwościach prozdrowotnych miodu nawłociowego rutyna i kwercetyna. Rutyna uszczelnia naczynia krwionośne. Poleca się ją stosować wraz z witaminą C, ponieważ spowalnia jej utlenianie i podtrzymując tym samym jej dobroczynne działanie. Kwercytyna również wpływa pozytywnie na naczynia krwionośne i polecana jest na pajączki i żylaki. Ma też właściwości przeciwwirusowe. Ponadto miód nawłociowy zawiera (podobnie jak inne miody) gamę olejków eterycznych, flawonów, witamin oraz minerałów, kawasów organicznych i substancji śluzowych.

Na co stosować miód nawłociowy?

Ze względu na zawartość składników wspomagających uszczelnianie naczyń krwionośnych, miód nawłociowy polecany jest w chorobach układu krążenia, ale także układu moczowego. Nazywany jest czasem polskim miodem manuka, bo ma silne właściwości antybakteryjne i wspomagające gojenie ran. Dlatego można używać go wspomagająco przy lekkich krwawieniach układu pokarmowego i do normalizowania pracy jelit. Ponadto warto aplikować go na skórę – zwłaszcza na cerę naczyniową. Nie tylko wzmacnia naczynia krwionośne, lecz także jest antybakteryjny.

*Patoka to nazwa płynnego miodu. Płynny miód, który skrystalizował ("stwardniał") to krupiec. Krupiec jest tak samo wartościowy jak patoka - czytaj o tym tutaj.

Kupiłeś pyszny miód nawłociowy od zaufanego pszczelarza? Pozwól innym poznać jego smak, zrób zdjęcie i wrzuć na instagrama z hasztagiem #KupujPolskiMiod #MiodNawłociowy


Czym jest ePrenumerata? ePrenumerata to pełny dostęp do książek i numerów czasopisma „Pasieka” w aplikacji mobilnej oraz w serwisie w www.pasieka24.pl Wszystkie numery czasopisma „Pasieka” oraz książek w „Biblioteczce...

Prenumerata „Pasieki” Czasopismo „Pasieka” to pismo dla pszczelarzy z pasją. Wydawane jako dwumiesięcznik w ciągu roku ukazuje się 6 numerów. Prenumerata roczna obejmuje 6 kolejnych...

Ostatnio dodane

Pszczoły jedzą mięso? Zdjęcia: Freepik. Swego czasu w sieci pojawiły się...

ze świata

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 20-04-2021

Bank pszczeli pomoże kolejnemu pszczelarzowi Zdjęcie: Rafał Szela. Niemal całkowicie zniszczona...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-04-2021

Pszczelarze wpuszczeni na poligon Zdjęcie: freepik.  Jak informuje Polski Związek Pszczelarski...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 15-04-2021

Rzepak bez Cruisera Zdjęcie: Freepik. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi odrzuciło...

z Polski

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 12-04-2021

Martyna Walerowicz W telegraficznym skrócie Polska 9 i 10 marca odbyła się...

Pasieka 3/2021

Walerowicz Martyna - avatar Walerowicz Martyna, 10-04-2021

Emil Mariusz Szymański Zmiany w Krajowym Programie Wsparcia Pszczelarstwa na sezon 2022 Piętnastego...

Pasieka 3/2021

Szymański Emil Mariusz - avatar Szymański Emil Mariusz, 10-04-2021

Agata Nicewicz, Łukasz Nicewicz Białka i aktywność enzymatyczna w miodzie Miód...

Pasieka 3/2021

Agata Nicewicz, Łukasz Nicewicz - avatar Agata Nicewicz, Łukasz Nicewicz, 10-04-2021

Marta Burzyńska Miód lipowy pod lupą Ze względu na wyjątkowe właściwości...

Pasieka 3/2021

Burzyńska Marta - avatar Burzyńska Marta, 10-04-2021

Maciej Bryś Pszczoły jako naturalne biofiltry Pszczoła miodna pełni kluczową funkcję...

Pasieka 3/2021

Maciej Sylwester Bryś - avatar Maciej Sylwester Bryś, 10-04-2021