Jak poprawnie wypełnić etykietę na miód, aby podczas kontroli nie została zakwestionowana?
Etykiety z naszej oferty spełniają wymogi zawarte w przepisach dotyczących znakowania produktów spożywczych. Mogą być naklejane na opakowania z miodem oferowanym zarówno w ramach sprzedaży bezpośredniej, jak i rolniczego handlu detalicznego.
- Wpisz pełną nazwę miodu
Pamiętaj, że należy wskazać, czy miód jest nektarowy czy spadziowy oraz określić jego gatunek, np.- miód nektarowy rzepakowy,
- miód nektarowy lipowy,
- miód nektarowy gryczany,
- miód nektarowy wielokwiatowy,
- miód spadziowy ze spadzi iglastej,
- miód spadziowy ze spadzi liściastej,
- miód nektarowo-spadziowy.
- Najlepiej spożyć przed końcem:
Wpisz tylko rok lub miesiąc i rok (w takiej kolejności!)
Zazwyczaj trwałość miodu określa się na 36 mies. od daty rozlewu, ale przepisy nie narzucają daty minimalnej trwałości dla tego produktu – określa się ją na podstawie badań, wieloletnich obserwacji i doświadczeń lub ogólnie przyjętych danych. Przyjęto, że w przypadku produktów długoterminowych, a więc i miodu, podaje się tylko rok.
Uwaga! Jeśli koniecznie chcesz podać datę dzienną, to musi ona być poprzedzona sformułowaniem: „Najlepiej spożyć przed” (bez słowa końcem).
- Wpisz numer partii uzyskanego miodu
Możesz np. podać datę miodobrania lub rozlewania miodu (dzień, miesiąc, rok).
- Pamiętaj o zamieszczeniu swoich danych
Najczęściej umieszczone są za pomocą pieczątki. Podajemy nazwę pasieki lub imię i nazwisko oraz adres.
Z punktu widzenia marketingowego warto zamieścić na etykiecie również nr tel. (opcjonalnie adres strony internetowej lub profilu fb, jeśli go utworzono dla pasieki), aby zainteresowany klient mógł ponowić zamówienie. Koniecznie zadbaj o to, aby informacje nanoszone za pomocą pieczątki i odręcznego pisma były odpowiednio czytelne i trwałe (np. aby były dobrej jakości, wyraźne, nie zamazywały się/nie ścierały przy delikatnym potarciu).
- Masa netto
Wpisz ją w gramach lub kilogramach (powyżej 1000 g zaleca się jednostkę miary kg), pamiętaj, że cyfry i litery, które wpiszesz, muszą mieć odpowiednią wysokość (w tym także skróty g i kg!):
Ilość nominalna towaru paczkowanego [g] Minimalna wysokość cyfr i liter do 50 2 mm powyżej 50 do 200 3 mm powyżej 200 do 1000 4 mm Powyżej 1000 6 mm
Pamiętaj, że warunki przechowywania podane na etykiecie muszą być również spełnione podczas transportu i eksponowania miodu np. na stoisku.
Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej na temat etykiet i znakowania miodu, to na www.pasieka24.pl w zakładce „Wiedza w komórce” w dziale » ETYKIETY NA PRODUKTY PSZCZELE znajdziesz publikacje na ten temat (jak również w czasopiśmie „Pasieka”).
Na etykiecie z miodem nie jest obowiązkowe podawanie wartości odżywczej (GDA) ani składu (miód jest produktem jednoskładnikowym).
Wszystkie pozostałe obowiązkowe informacje są nadrukowane na etykiecie.
